Това всъщност не е ром, въпреки че ромът е неговият основен дух. Но има ли значение?

Ромът Malibu всъщност не е ром, въпреки че ромът е неговият основен спирт. Но когато отпивате Малибу и Кола край басейна, наистина ли има значение?

Професионалисти:

• Страхотен миксер, който се вписва добре в множество летни коктейли, най-вече Piña Colada
• Това е сладка и нискоустойчива входна точка за начинаещи пиячи, които не са имали много опит с пълноценния алкохол. Ниското доказателство също означава, че работи добре за дневно пиене.

минуси:

• Малибу е ликьор, който мнозина възприемат като ром, което изкривява възприятието на цялата индустрия за ром и може да разочарова дестилаторите, които трябва да обяснят защо техният продукт няма вкус на Malibu.

Дегустационни бележки

Цвят: Кристално чист; малко по-вискозен от водата, но по същество същият

нос: Сладък кокос, ананас и банан, нито един от които не е непременно натурален, но всички са наситени в устата по свой начин

вкус: Сладък и вискозен, почти сиропиран, със сладки кокосови и тропически плодови нотки, както и ванилия и рок бонбони; леко остър и плодов на финала, с почти никаква алкохолна топлина

Завършек: Вкусът не се задържа много – има нотка на кокос и ананас – но захарта се задържа по зъбите за известно време.

Нашият преглед

Малибу е създаден в началото на 80-те години от дългогодишните лидери в индустрията за алкохолни напитки Джеймс Еспей, Питър Флек и Том Джаго, които също създават такива повсеместни спиртни напитки като Baileys Irish cream и Johnnie Walker Blue Label уиски, наред с други. Той е адаптиран от ром с вкус на кокос, Coco Rico, който се произвежда и продава в Южна Африка, страна, която тогава беше в черния списък от голяма част от света за своите практики на апартейда. Еспе и Джаго го адаптираха, измислиха името Малибу и дестилираха рома в по-малко противоречивата страна Барбадос. Четири десетилетия след представянето му, той продава почти 4 милиона кутии годишно по целия свят.

Много ентусиасти смятат Малибу за ром. Много твърди фенове на рома настръхват при самото споменаване на Малибу и рома заедно. И така, какво е то? Ако не е поне 40% ABV, не може законно да се счита за ром. При 21% ABV Малибу не се класира. Така че той трябва да бъде оценен по собствените му качества за това, което всъщност е: ликьор на основата на ром или както пише на бутилката, карибски ром с кокосов ликьор.

Малибу не е изтънчена глътка, предназначена за съзерцание. Това е парти в чаша, нещо, което да смесите с кола или да добавите към Piña Colada и да пиете, без да мислите много за това. Дори и най-запознатите почитатели на рома вероятно не биха могли да определят произхода на рома (той все още се произвежда в Барбадос), но всъщност не това е смисълът, нали? Въпросът е да го пиете и да се забавлявате, докато го правите. И в това отношение успява невероятно, правейки милиони плажни скитници, както реални, така и амбициозни, много щастливи.

Интересни факти

Създателите Джеймс Еспей, Питър Флек и Том Джаго сформират бутиковата спиртна компания Last Drop Distillers през 2000-те.

Долния ред : Малибу е това, което е и да се опитваме да го направим нещо друго е безсмислено. Така че спрете да мислите за това, вземете Малибу и Кола и се наслаждавайте.