Тази двойна IPA е модерна версия на един от най-популярните стилове на занаятчийската бира.

New Belgium Voodoo Ranger Imperial IPA включва модерни елементи от стила, без да жертва разумна цена. Ярките, сочни аромати на тропически плодове са балансирани от флорален, смолист хмел, което води до невероятно лесна за пиене бира - особено като се има предвид нейното силно съдържание на алкохол.

Бързи факти

стил имперски IPA
Компания Нова белгийска пивоварна компания
Местоположение на пивоварната Форт Колинс, Колорадо и Ашвил, Северна Каролина
МАМО 70
АБВ 9%
MSRP $12 за 6 пакета

• Двойна IPA на добра цена, която вероятно ще задоволи феновете на стила

• Сочно, балансирано и лесно за пиене

  
  
  

• Ярко, чисто усещане в устата с жива карбонизация

• По-достъпна от другите бири в категорията

  
  
  

• Горчивината може да е отблъскваща за феновете на по-модерните IPA.

• Високото съдържание на алкохол може да е непосилно за някои.

• Заклетите фенове на IPA може да го сметнат за твърде опростено.

Дегустационни бележки

цвят: Тази бира се излива кристално чиста с наситен златист оттенък, който е малко по-къс от кехлибар, образувайки гъста, богата, дълготрайна глава от пяна, която обвива вътрешността на чашата, докато се отпива.

нос: Носът е относително сдържан за стила, включващ нотки на натрошени борови иглички и прясно нарязан пъпеш. Флорални и плодови нотки са последвани от нотки на малцовост в задния край.

Вкус: Ярки, сочни аромати на тропически плодове, типични за стила, са в началото и в центъра на небцето с нотки на грейпфрут, смърч и прясно набран хмел. Живата карбонизация не позволява на горчивината да надделее над небцето и опровергава силните 9% ABV на бирата.

Завършек: Малцова сладост се развива под аромати на цитрусова кора на финала, което прави тази уникално добре балансирана бира за стила. Ярката карбонизация енергизира езика дълго след всяка глътка, докато алкохолна топлина украсява гърлото, което прави тази напитка изненадващо годна за пиене в сравнение с други бири с нейната сила и стил.

Нашият преглед

За някои е трудно да си представят бума на американската крафт бира без приноса на New Belgium Brewing Company. След откриването си през 1991 г. базираната във Форт Колинс, Колорадо пивоварна бързо създаде база от отдадени фенове благодарение на своя лагер във виенски стил Fat Tire. Съоснователите Ким Джордан и Джеф Лебеш успяха да преживеят голямото отмиране на много занаятчийски пивоварни от първата вълна, като популяризираха относително уникални стилове бира, вдъхновени от пътуване с велосипед през Белгия, включително пионерска и печелеща награди кисела бира, отлежала в бъчви програма. През 2016 г. разрастващата се пивоварна се разшири с производствено съоръжение в Северна Каролина, за да отговори на търсенето на нови пазари, и за шок на много привърженици на крафт бирата, базираната в Япония група Kirin придоби компанията три години по-късно, насочвайки разпространението й към всичките 50 щати и десетки страни по света.

Пивоварната пусна своята популярна гама Voodoo Ranger IPA, преди да бъде грабната от глобалния конгломерат, което обаче помогна на марката да остане вярна на иновативните си корени. Пъргавата подкатегория позволява сезонни издания и някои експерименти, които се отличават от известните оригинални предложения на компанията. Като целогодишно двойно IPA на групата, Voodoo Ranger Imperial IPA предлага модерен поглед към предишен отчуждаващ стил, като прегръща вкусовете и ароматите, които много пиячи сега търсят.

Подобно на обикновената IPA в гамата Voodoo Ranger, тази имперска версия се откроява като особено ярка, сочна и тропическа опция - което не е лесно постижение за широко достъпна бира. Хмел-тежка купюра, включваща Delta, Bravo, Centennial, Cascade, Calypso и Mosaic, придава на бирата дефинираща стила влага на борови иглички, докато жизнената ефервесценция подсилва ароматите на пресен грейпфрут, ананас и пъпеш. Напитката може да няма желания сега мътен вид на IPA в стил Нова Англия, но все пак облива небцето с приятно балансирано море от вкусове и може да се похвали със забележително свеж финал. Освен това е освежаващо лишен от тревистата зеленина или изгарянето от хмел, които много варианти за облачни занаяти често носят.

След това идва въпросът за разходите. При $12 за шест пакета, тази бира е доста под средната ценова точка за този стил, без да жертва много вкус. Относително високите 9% ABV може да са типични за стила, но също така са невероятно добре интегрирани във вкусовия профил: Уверете се, че сервирате тази лесна за пиене бира с предупреждението, че съдържа повече удар, отколкото вкусът й предполага.

Яркият вкусов профил на бирата и по-високото ABV също я правят идеална опция за съчетаване с много храни. Като заместител на виното, може да помогне за подобряване на яркостта в ястия като салати, севиче, пица и паеля. Множеството от вкусове и уникалната сочност го правят добре оборудван да се справи и със сложни ястия.

В идеалния случай тази напитка би била безопасен залог, когато търсите познатата яркост на двойна IPA, докато пазарувате в непозната бирена пътека. Но както при всяка бира от този стил, изживяването зависи изцяло от нейната свежест. Уверете се, че сте проверили всяка опаковка за най-добрата дата - която, за чест на New Belgium, е отпечатана върху кутии и бутилки по ясен и лесен за четене начин.

Интересен факт

Дълго рекламиран като едно от най-желаните места за работа в бирената индустрия, Нова Белгия все още предоставя на служителите си някои уникални предимства. Работниците могат да очакват с нетърпение велосипед на първата си годишнина и едноседмично пътуване до Белгия, след като са прекарали пет години в компанията.

Долния ред

New Belgium Voodoo Ranger Imperial IPA е лесна за намиране бира, която включва всички модерни елементи на стила. Той заменя вчерашните прекалено горчиви вкусови профили, напоени с боров катран, за сочни, тропически плодови аромати на пъпеш, ананас и портокалова кора, което го прави достъпен вариант дори за тези, които може би смятат, че не се наслаждават на IPA. Освен това се откроява като наистина освежаваща опция на рафта - с разумна цена в допълнение.