Има причина това вино, подходящо за храна, да е толкова популярно.

Нашите редактори независимо проучват, тестват и препоръчват най-добрите продукти; можете да научите повече за нашия процес на преглед тук. Може да получаваме комисионни за покупки, направени от избраните от нас връзки.

Алкохолни напитки / Chloe Jeong

„Всеки страхотен пино ноар изисква баланс“, казва Иън Бърч, винопроизводител в Среща за стрелба с лък в долината Уиламет в Орегон. „Добре балансираното пино ноар трябва да ви примами ароматно, да влезе грациозно в небцето ви и да остави дълъг, красив финал. Както казваше Марк Тарлов, който наскоро ни напусна, пино ноар е като балерина. Отдадеността, мускулите, практиката и формата са налице, но публиката вижда само прекрасен дисплей и изпълнение. Пино ноар е по същия начин. Под всички щателни слоеве, които лозарите и винопроизводителите изковават, нашият потребител остава с дантелено, трансформиращо винено изживяване.

Лесно е да обичаш и цениш виното, но ако пино ноар не е бил част от живота ти, обичащ виното, надяваме се, че ще преосмислиш. Това е много желано грозде, засадено по целия свят, и изключително брилянтно. Почти като хамелеон, той е способен да приеме земя на заобикалящата го среда и поставянето на тези аромати, вкусове и текстури на пълен показ при всяко подушване и глътка. Пино ноар е мястото в избата, шкафа или чашата на всеки любител на виното. Много от тях са добри, но само толкова много от тях са страхотни.

Тук празнуваме този благороден сорт с някои от най-добрите пино ноар за пиене днес. Не се колебайте да опитате някоя от тези селекции, защото просто няма да се объркате.

Най-добър като цяло: Коста Браун Ста. Рита Хилс Пино Ноар

регион: Рита Хилс (Санта Барбара), Калифорния | ABV: 14,1% | Бележки за дегустация: Горска ягода, остра черна череша, червена боровинка

Коста Браун е един от ценните производители на изключителни пино ноар в калифорнийски стил. Тази конкретна реколта е спечелила признания от всички известни винени критици. Въпреки че са известни със своите пинота от окръг Сонома в хладен климат, те са започнали да доставят грозде от Sta. Рита Хилс през последните години. Този регион в Санта Барбара е дом на изключителни лозя и вина от световна класа и тази бутилка носи безпогрешния печат на избата, пропит със свежест, огромен ентусиазъм и енергия.

Ярки аромати на зрели горски ягоди, пикантни черни череши, червена боровинка и нотки на кърваво портокал, месести и вкусни плодови вкусове са подкрепени от захващащи танини. Сочната киселинност завършва това вино с елегантност, прецизност, напрежение и финес.

Най-добра Калифорния: Гари Фарел Russian River Pinot Noir

регион : Руска река (Сонома), Калифорния | ABV : 14,1% | Дегустационни бележки : череша, кървав портокал, карамфил

Gary Farrell Vineyards поставя най-доброто от себе си, представяйки великия щат на Калифорния с това изящно пино. Смес от грозде от лозя с различен климат, това кюве се отличава с баланс на текстури и вкусове от известни резени от тероара на руската река.

Пино е полупрозрачен рубин с череша, кървав портокал, карамфил и кора от грейпфрут. Нежни танини, съчетани със сладък кедър, се разгръщат в кафяви подправки, кола и канела чрез завладяване на червени горски плодове с елегантна минералност.

Свързани: Най-добрите отварачки за вино според експерти

Подгласник, Най-добра Калифорния: Sandhi Sta. Рита Хилс Пино Ноар

регион : Санта Рита Хилс (Санта Барбара), Калифорния | ABV: 13% | Дегустационни бележки : ягода, нар, кола

Сомелиер, автор и винопроизводител Раджат Пар ръководи шоуто в Sandhi Wines, съчетавайки изключителното си небце и несравнимо дегустационно преживяване с растящите сортове Бургундия в окръг Санта Барбара. Източниците на лозята на Санди редовно се срещат с хладен океански въздух, който дава свежо, балансирано грозде пино.

Това вино се издига от чашата с нотки на червени горски плодове и хибискус, доставяйки средно плътно усещане в устата. Очаквайте вкусове на ягода, нар, кола и деликатен черен трюфел сред сочна киселинна основа и пернати танини за възхитителна текстура.

Бакшиш: Ако можете да се докоснете до вината Domaine de la Côte на Parr, ще разберете какъв е вкусът на съвършенството в произведеното в Калифорния пино ноар.

Най-добър Орегон: Belle Pente Pinot Noir Willamette Valley

регион : Willamette Valley, Орегон | ABV : 13% | Дегустационни бележки : Череша, къпина, пипер

През последните десетилетия пинотата на Belle Pente бяха признати за едни от най-добрите в Орегон и тази реколта продължава тази традиция. Те дължат своята елегантна смес на гроздето с хладен климат, брано ръчно от тяхното лозе от 70 акра на хълма в Yamhill-Carlton AVA от Willamette Valley.

Очаквайте червени плодове като череша и ягода, както и къпина, пръст и черен пипер. Пино със средно тяло танцува върху небцето и нежно пада върху финала.

Пино ноар е известен с [производството] на най-скъпите бутилки в света (от Франция), но Новият свят предлага невероятно качество и разнообразие на достъпна цена, казва Пабло Наварет, национален мениджър продажби в Apollo Fine Wine & Spirits .

Подгласник, Най-добър Орегон: Johan Vineyards Estate Pinot Noir

регион : Willamette Valley, Орегон | ABV : 13,5% | Бележки за дегустация: Череша, цитрусова кора, меденки

Друго божествено лакомство от вълшебните почви на Willamette Valley е продуктът на сертифицираното биодинамично лозе на Йохан, водено от винопроизводителя Морган Бек. Това е класическо пино, което е добро за земята, както и за небцето.

Ванилия и череша избухнаха на сцената с божествен прилив на цитрусова кора. Жизнено и възхитително вино, очаквайте деликатни аромати на подправки за меденки с гладки танини и ярка киселинност.

Свързани: Най-добрите червени вина

Най-добро разпръскване: Бенджамин Леру Жеври-Шамбертен

С любезното съдействие на Wine

регион : Gevrey Chambertin, Бургундия, Франция | ABV : 13% | Бележки за дегустация: Сушени ягоди, кедър, дим

След като работи дълги години като мениджър и винопроизводител в Domaine du Comte Armand в Поммар, Бенджамин Леру създава свой собствен бизнес за негоцианци през 2007 г. Оттогава Леру прави вино от някои от най-известните наименования на Бургундия, включително Chassagne-Montrachet, Volnay, Gevrey-Chamberten и др.

Това вкусно и текстурирано вино от Gevrey-Chambertin показва аромати на сушени ягоди, кедър, попури и нотка на дим. Leroux набавя плодовете си от четири отделни лижове в селото. Ярката киселина и елегантните танини гарантират, че това вино ще вкуси сега, но определено ще се издигне на ново ниво през следващите 4-5 години.

Най-добър под $30: Laetitia Estate Pinot Noir

регион : Централно крайбрежие, Калифорния | ABV : 14,1% | Бележки за дегустация: Череша, сандалово дърво, дим

От централното крайбрежие на Калифорния, Laetitia Estate предлага това ярко пино, направено от смес от 10 домашно отгледани клона пино ноар от лозя, които попиват океанския въздух. Можете да се поглезите с това вкусно, прецизно приготвено вино за малко под 30 долара.

Поразени сте с пълни аромати на черница и червена боровинка, последвани от дим и индийско орехче. Очаквайте вкусове на череша, малина, сандалово дърво и подправки, заедно с хрупкава киселинност и траен финал.

Свързани: Най-добрите чаши за вино според експерти

Най-добър под $50: Domaine Carneros Pinot Noir

регион : Рамс, Калифорния | ABV : 14,2% | Бележки за дегустация: Ягода, шоколад, нар

Работейки от долината Напа, основателят винопроизводител на Domaine Carneros Айлин Крейн е най-известен със своите забележителни пенливи вина. И все пак пино ноар е още един трик в ръкава й. Целите плодове за това пино се накисват на студено за извличане на деликатен вкус, след което отлежават в бъчви за 10 месеца.

Интензивно и наситено с пищни танини, това вино има нотки на череша, ягода, шоколад, нар и слива. Той е сладък и сочен с брилянтна текстура и дълъг финал. Пино е страхотно самостоятелно или като компаньон към нюйоркски стрип пържола, поръсено с билки свинско филе или запечена на тиган доувър подметка с коричка с пармезан.

Най-добър австралиец: Пино ноар в село Йеринг

регион : долината Яра, Австралия | ABV : 13% | Дегустационни бележки : Черна череша, теменужки, кедър, ванилия

Семейство Ратбоун донесе станция Йеринг, почти двавековна институция, до международна слава като една от най-добрите винарни в Австралия. Долината Яра на Виктория, която е дом на гара Йеринг, е известна с различните си стилове на вино пино ноар от разнообразния си микроклимат.

Това гладко пино с тъмни плодове има аромати на черна и червена череша, пръст и нюанси на пикантен пипер. Гладките танини формират основата на пино с флорални акценти, напомнящи теменужки и лавандула, наситени с наситени подправки от ванилия, череша и кедър.

Прочетете по-нататък: Най-добрите евтини вина

Потърсете известно или скъпо пино, което харесвате, след това потърсете в Google винопроизводителя и вижте дали правят друго вино на по-малко престижна земя, или имат страничен проект с негоциантни плодове (плодове, които купуват и правят вино, но не притежават земя ). Освен това, ако харесвате продуцент на sancerre, вероятно те правят и пино ноар. - Джеф Хардинг, директор на напитките в Ню Йорк Waverly Inn

Най-добра Нова Зеландия: Seresin Leah Pinot Noir