Cointreau е един от най-гъвкавите ликьори [и] ние го използваме с всеки дух в Nightmoves, казва Орландо Франклин Макрей, директор на бара в Кошмари в Бруклин. Той работи чудесно в нашите коктейли. В бара това Цвете на маргаритка усукване се разпределя чрез принудителна карбонизация, която може да бъде репликирана у дома с помощта на зарядно устройство SodaStream или iSi. В тази версия се разклаща, сервира се върху лед и се залива със газирана вода за подобен ефект.

Съставки

• 1 3/4 унции мескал
• 1 унция Кунтро
• 1 унция сок от лайм, прясно изцеден
• 1/2 унция сироп от черно какао и портокал *
• 3 тире мол горчиви (като Bittermens)
• Газирана вода, отгоре
• Гарнитура: вар колело (дехидратирана или прясна)

Стъпки

1. Добавете всички съставки с изключение на газираната вода в шейкър с лед и разклатете, докато се охлади добре.

2. Прецедете в скална чаша върху пресен лед.

   
   
   

3. Отгоре се залива със газирана вода и се разбърква внимателно, за да се смеси.

4. Гарнирайте с варено колело.