Ако искате малко зеленчуци, можете да хапнете салата. След това отново можете да пиете коктейл, натоварен с продукти. Последното не е толкова здравословно - защото, знаете ли, алкохолът - но е чудесен начин да влеете напитката си с листни зеленчуци и плодове, опаковани с витамини.

The Green Tox от ресторант в Лас Вегас Медена сол прави точно това, смесвайки здравословни продукти с водка. Цветният ключ към този коктейл е сокът от зелена доброта, рецепта за домашно приготвяне, включваща листа и стръкове кейл, лимон, стръкове целина, джинджифил, краставица и ябълки Granny Smith, която е основна в ресторанта от отварянето му през 2012 г. Можете лесно да направете го сами, като използвате сокоизстисквачка, за да превърнете съставките в ярко зелен еликсир, който има вкус сам по себе си, но е идеален и за коктейли.

Искахме да предложим по-лек вариант за коктейл, където можете да получите хранителните си вещества и шум в една чаша, казва Елизабет Блау, основател и главен изпълнителен директор на компания за планиране и развитие на ресторанти Blue + Associates , която оперира Honey Salt. Това лесно се постига с комбинацията от водка, зелен сок, лимонов сок и сок от агаве . Водката позволява на пресните продукти да блестят, без да надвишават вкусовете, докато лимоновият сок внася допълнителна тръпчивост, а нектарът от агаве балансира уравнението с намек за сладост.

Green Tox не е съвсем същото като салата, но е прост и вкусен начин да донесете малко хранителни вещества и жизненост до следващото ви питие.

Съставки

• 1 1/2 унции водка

• две унции зелен сок за доброта*

  
  
  

• 1 изпръскване лимонов сок, прясно изстискан

• 3/4 унция сок от агаве

• Гарнитура:лимонено колело

Стъпки

1. Добавете водката, зеления сок, лимоновия сок и агавения нектар в шейкър с лед и разклатете, докато се охлади добре.

2. Прецедете в скална чаша върху пресен лед.

3. Гарнирайте с лимоново колело.