В този коктейл добавете старата си содова сметана с текила и Campari от бармана ветеринар Кевин Дидрих.

Съставки

• 2 унции бяла текила
• 1/2 унция Campari
• 1/2 унция сок от лайм, прясно изцеден
• 1/2 унция пюре от маракуя (неподсладено)
• 1/2 унция сироп от агаве, напоени с ванилия, боб *
• 1/2 унция яйчен белтък
• 2 унции сода крем, охладена
• Гарнитура: лаймова кора

Стъпки

1. Добавете всички съставки с изключение на сода за сметана в шейкър и разклатете на сухо (без лед).

   
   
   

2. Напълнете шейкъра с лед и отново разклатете енергично.

3. Прецедете в чаша Колинс върху пресен лед.

   
   
   

4. Отгоре залейте сода със сметана.

5. Гарнирайте с кора от лайм.