Този погрешно разбран сорт е по-гъвкав, отколкото си мислите.

Нашите редактори независимо проучват, тестват и препоръчват най-добрите продукти; можете да научите повече за нашия процес на преглед тук. Може да получаваме комисионни за покупки, направени от избраните от нас връзки.

Обичан от мнозина, мразен от малцина и неразбран от повечето, москато със сигурност е едно от най-обсъжданите вина на пазара. Газирано, пенливо и приятно сладко, не е изненада, че това конкретно вино нарасна до небето в популярността. Въпреки това, не всички москато са създадени равни.

Москатото, което повечето хора познават и обичат е moscato d’Asti, популярното сухо/сладко вино от северните Италия . Когато са добре винифицирани, тези приятно ефервесцентни вина са сладки и балансирани от тонове киселинност, а когато са съчетани с техния подпис с ниско съдържание на ABV, те са сериозно лесни за пиене. Лозарският потенциал на Москато обаче надхвърля само Италия.

Moscato d’Asti се произвежда от грозде moscato bianco, известно още като мускат или мускат блан à petits grains. Гроздето също често се винифицира в южната част Франция , Елзас и Гърция, всяка от които произвежда много различни изрази на гроздето. Морал на историята? Това универсално грозде може да направи много.

Объркан? Да не се притеснявам. По-долу разбиваме всичко, което трябва да знаете за москато/мускат, както и препоръчваме някои от най-добрите изрази на този универсален сорт.

Най-добър като цяло: G.D. Ваджра Москато д'Асти

С любезното съдействие на Drizly.com

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

С любезното съдействие на Drizly.com

регион: Пиемонт, Италия | ABV: 5,5% | Бележки за дегустация: Личи, круша, цветя

В най-популярната си форма moscato d’Asti идва от италианския регион Пиемонт. Виното обикновено е от сухо до сладко и варира в нивата на ефервесценция от frizzante до spumante. G.D. Vajra е един от най-уважаваните производители в региона и е най-известен със своите отговорни земеделски практики, дългогодишна история и добре изработени бутилки. Нотки на сочни круши, личи, орлови нокти и розови листенца изскачат от пенестото и плодово небце на виното.

Най-добро за брънч: Moscato D'Asti laugh

С любезното съдействие на минибар

регион: Пиемонт, Италия ABV: 5,5% | Бележки за дегустация: Костилков плод, лимонова кора, мед

Когато избирате вино за пиян брънч, което обещава да не убие остатъка от деня ви, търсенето на нещо с ниско съдържание на ABV е ключово – въведете moscato d’Asti.

Този популярен израз от вината Risata е леко ефервесцентен и белязан от сочни нотки на костилкови плодове, мед и прясно отрязани цветя. Пийте охладено самостоятелно или заедно със сладки ястия за брънч като крепове, плодови палачинки или лепкав френски тост.

Прочетете по-нататък: Най-добрите сладки вина

Най-добър бюджет: Vietti Cascinetta Moscato d'Asti

С любезното съдействие на Drizly.com

регион: Пиемонт, Италия | ABV: 5% | Бележки за дегустация: Мед, консервирана праскова, джинджифил

Този класически москато д’Асти от Виети се произвежда от органично отглеждани плодове и е направен в ръцете на едно от най-големите имена на Пиемонт. Очаквайте утоляващи жаждата нотки на мед, консервирани праскови, бели цветни венчелистчета и джинджифил на небцето. Отпивайте с леки салати, плодови парфета или дъски със сирене, вдъхновени от италиански стил.

Когато търся добро москато, не търся определен стил или ниво на сладост, казва Ерин Скала, основател на Във Вино Веритас в Кесуик, Вирджиния. За мен добър москато обикновено идва от някой, който подхожда към гроздето с внимание и благоговение, някой, който оценява приноса на това специално грозде към историята на виното. Чрез тази леща виното може да бъде вълнуващо и декадентско.

Най-добро пенливо: Sant'Orsola Moscato d'Asti

С любезното съдействие на Drizly.com

регион: Пиемонт, Италия | ABV: 5,5% | Бележки за дегустация: Бели цветове, медена боза

Защо да избирате между frizzante и spumante, когато можете да имате и двете? В италианското производство на пенливо вино бутилките frizzante се отличават с пенливо, по-газирано усещане в устата, докато вината spumante представят по-мощен мус на небцето. Със Sant’Orsola получавате най-доброто от двата свята. Стандартното им москато е наситено с аромати на цитрусова кора и костилкови плодове, докато spumante показва повече флорални аромати на бели цветове, орлови нокти и цветни листенца. Направете си услуга и вземете един от всеки и направете едно до друго сравнение - няма да съжалявате.

Прочетете по-нататък: Най-добрите евтини вина

Най-добро за десерт: Spinetta Bricco Quaglia Moscato d'Asti

С любезното съдействие на Drizly.com

регион: Пиемонт, Италия | ABV: 5% | Бележки за дегустация: Мед, праскова, зелени ябълки

Това кремообразно, меко сладко москато от La Spinetta е идеално за отпиване заедно с различни десерти. Сочните нотки на мед, праскова и зелена ябълка оживяват, когато се сервират с различни тарталети, плодови пайове или парфета. Търсите най-сладкия начин да завършите дългото хранене? Тази бутилка е само билетът.

Когато имам чувството, че хората не ценят москатото (което е доста често), се опитвам да им разкажа за (историческите изрази), които помогнаха за спасяването на Крит след филоксера, както и за (вината), които някога са били бижу от Средиземно море, казва Скала. Просто казано, пиенето на това грозде е като пиенето на история.

Най-добро розово москато: Pink Moscato за невинен наблюдател

С любезното съдействие на Drizly.com

регион: Долината Яра, Австралия | ABV: 5,5% Бележки за дегустация: шербет, ревен, цитрусови плодове

Търсите уникална бутилка от Land Down Under? Тази единствена по рода си бутилка има гърба ви. Произхождащ от южния регион Виктория на Австралия, този блед розово moscato се излъчва с аромати на плодов шербет, ревен, цитрусова кора и захаросани ябълки. Пийте с печен бри, салати от орехи и козе сирене или купички с пресни плодове, поръсени със захар.

Най-добър органичен: Elio Perrone 'Sourgal' Moscato d'Asti

С любезното съдействие на Vivino.com

регион: Пиемонт, Италия | ABV: 5% | Бележки за дегустация: Пресни кайсии, Круша, Мирабел

Пенестото, плодово москато на Perrone показва аромати на сочни кайсии, круша и мирабел. Фактът, че се произвежда от органичен плодовете го правят още по-добро! Отпивайте охладено преди вечеря, по време на брънчовете през уикенда или в края на дълъг ден за вкусна нотка сладост. Особено го обичаме с разбъркано пържене или леко пикантни азиатски ястия за вкъщи. Тук наистина не можете да сбъркате.

Най-добра основа на мускат: Domaine Cazes Muscat de Rivesaltes

С любезното съдействие на Vivino.com

регион: Русийон, Франция | ABV: петнадесет% Бележки за дегустация: Мед, консервирани плодове, кайсия

Мускатът е широко култивиран в Южна Франция. В региона Лангедок гроздето се използва за създаване на сладки вина vin doux naturel, иначе известни като VDN. Vin doux naturels се произвеждат много подобно на пристанище . Вината започват винификация като всяко друго сухо вино, но след това към мъстта се добавя неутрална гроздова спиртна напитка преди нейното завършване. Това оставя излишната остатъчна захар във виното, въпреки че за разлика от москатото, ABV е значително по-висок (минимум 15% ABV), тъй като спиртът добавя допълнителен аромат на алкохол към виното.

Този сладък VDN от Domaine Cazes е пълен с аромати на мед, консервирани плодове, сочна кайсия, праскови и портокалов цвят. Не можете да вземете решение за десерт? Просто сервирайте заливка от този вкусен нектар.

Най-добър сух мускат: Тримбах мускатен резерв

С любезното съдействие на Drizly.com

регион: Елзас, Франция | ABV: 12,5% | Бележки за дегустация: Грейпфрут, мандарина, бели цветя, физиологичен разтвор

Във френския регион Елзас мускатът обикновено се винифицира самостоятелно за създаване на сухи и силно ароматни вина. Този сух израз идва от един от най-дългогодишните и най-легендарни производители в региона. Ароматът на грейпфрут, мандарина, бели цветя, кора на ябълка и сол избухват от оживения и дълготраен вкус на виното. Пийте със сирене с пад-тай, сирене с кори или пастет. Ако обичате елзаски ризлинг и гевюрцтраминер, не можем да препоръчаме достатъчно тази бутилка.

Прочетете по-нататък: Най-добрите книги за вино

Най-добро за подарък: Микеле Киарло Ниволе Москато д'Асти

С любезното съдействие на Drizly.com

регион: Пиемонт, Италия | ABV: 5% | Бележки за дегустация: Консервирани праскови, кайсии, прясно нарязани билки, флорални

Този ароматен, наситен с вкус москато д’Асти излъчва аромати на консервирани праскови, кайсии, бели цветя, прясно нарязани билки и жасмин. Не сте сигурни какво да подарите на любителя на сладкото вино в живота си? Тази бутилка обещава да впечатли - и фактът, че е направена с органично отглеждани плодове, е бонус. Вземете един за себе си, докато го правите.

Прочетете по-нататък: Най-добрите подаръци за любителите на виното

Защо да се доверите на SR 76beerworks?

Вики Дениг е журналист за вино и пътувания, базиран между Ню Йорк и Париж. Тя е сертифициран специалист по вино чрез Обществото на преподавателите по вино. Нейната работа редовно се появява в Wine-Searcher, VinePair и др. Дениг е и мениджър на съдържанието в Volcanic Selections, Paris Wine Company, Vin Fraîche и др.

Москато: Какво да знаете и 6 бутилки, които да опитате