Pomelo Cream Fizz

Тази сокоизстисквачка, която купихте за вашето добронамерено почистване за Нова година? Как се получава това? Шансовете са, че сокоизстисквачката може да заема плота, вместо да пулверизира плодовете в ежедневна сутрешна напитка. За щастие можете да използвате тази сокоизстисквачка добре и за коктейли, което трябва да ви помогне да изкарате повече пробег от вашата машина.

Баровете в САЩ представят пресни сокове в напитките си - от тропическите вкусове на ананас и цитрусови плодове до ярко цвекло и моркови. Защо не донесете това ноу-хау у дома? Всеки от тези коктейли е освежаващ и много сочен. Така че направете пътуване до местния бакалин, а след това се заемете с работата.

1. Шотландски ритми

sr76beerworks.com / Тим Нусог

Кимване на класика Кръв и пясък , тази напитка от Джейсън Пърсивал, баров мениджър в Бостън Публикация 390 , пропуска портокаловия сок в полза на портокалов ликьор и цвекло. Последното осигурява драматичен розов оттенък и намек за земна сладост и доказва, че цвеклото е нещо повече от салатите.

Вземете рецептата .

2. Морково нещо

sr76beerworks.com / Тим Нусог

Ню Йорк Саксон + Парола играе с много пресни продукти в менюто си за напитки, което означава, че (в зависимост от сезона) гостите често изискват онова нещо с диня или това с тиква. Този път главните бармани Максим Белфанд и Маса Урушидо скочиха с една крачка напред и съответно назоваха зимната си напитка, опакована с моркови. В допълнение към морковите, сложният коктейл включва шотланд, мескал и Licor 43, плюс лимон, агаве и пушена солена джанта.

Вземете рецептата .

3. Калафия

sr76beerworks.com / Тим Нусог

Отворен през декември 2016 г. от Топ готвач стипца Райън Скот, менюто с коктейли в затворената в Сан Франциско Намери град похвали се с много пресни сокове - краставица, джинджифил и др. Но копърът не е такъв, който виждате в менюто с напитки много често. Тази напитка от бармана Антъни Паркс придава свежест и фин аромат на анасон на агавето напред, което изисква както текила, така и мескал, плюс вар, сироп от агаве и газирана вода.

Вземете рецептата .

4. Лодка Къща Punch

sr76beerworks.com / Тим Нусог

Тази широкоформатна напитка от легендата на бара в Ню Йорк Джули Райнер е цитрусова и мека и изглежда толкова добре, колкото и на вкус. Джин получава ръка за помощ от множество цитрусови плодове - лимон, портокал и грейпфрут - плюс два ликьора (Aperol и St-Germain) и накрая, топпер от искрящо розе. Тези пресни сокове поддържат перфорацията перфектно презареждащ се и нулиращ за горещ ден, независимо дали сте на лодка или не. Съберете приятели, смесете партида и отпийте.

Вземете рецептата.

5. Лунно затъмнение

Виктор Танго

Комбинацията от куркума и пресен сок от моркови може да изглежда като комбинация, която ще намерите само в местния магазин за сокове. Но барманът Мат Рейгън влива тази куркума във водка и смесва сока от моркови с мед, лимон и горчица от Ангостура, като поставя напитката на коктейлна територия. Той е светъл, растителен и земен. И докато Lunar Eclipse слиза лесно като здравословен сок, двете унции водка са там, за да ви напомнят, че тази напитка е по-добра за закуска, отколкото като тоник след тренировка.

Вземете рецептата.

6. Whatamelon

Х. Джоузеф Ерман

Този свеж и плодов охладител е точно това, което искате в горещ ден. Барманът от Сан Франциско Х. Джоузеф Ерман охлажда чашата с водка от краставица и сок от диня, което добавя хидратиращ ефект към останалите съставки: St-Germain, сок от лайм, агаве и мента. Сервиран върху лед, Whatamelon е идеален за отпиване на слънчеви вътрешни дворове и чудесен начин да вдъхнете малко повече живот на динята си.

Вземете рецептата.

7. Pomelo Cream Fizz

sr76beerworks.com / Тим Нусог

Помелос - големи цитрусови плодове с дебела кожа - е доста лесно да се намери на азиатските пазари. Но ако нямате такъв, грейпфрутът работи също толкова добре в тази освежаваща, газирана напитка от Брад Гучър, директор на напитките в Чарлстън, Южна Корея Пеперудите . Рецептата изисква джин, но той също така прави моктейл версия на напитката с три унции сок вместо това и по една унция мед и сметана. Най-отгоре със селцер и който и маршрут да изберете, имате готино и кремообразно лакомство.

Вземете рецептата .

8. Обикновен убиец

sr76beerworks.com / Тим Нусог

Прясно изцедените сокове от портокал и ананас се присъединяват към състарения ром и сметаната от кокос в този класически стил Болкоуспокояващо в пан-азиатския ресторант на носителя на наградата 'Джеймс Биърд' на Тори Милър, Суджео , в Медисън, Уисконсин.

Вземете рецептата.