Вдъхновен от съставките, търгувани по старите маршрути за подправки в Индия и Шри Ланка, най-продаваният коктейл в Сан Хосе и Сан Матео, Калифорния. Хоросан и пестик бар , от режисьора на напитки Лукас Англия, балансира пикантното и леко сладкото. Размяна на ром за уиски в Старомодно е чудесен начин да изненадате гостите с топли, подправени вкусове, казва Англия. Ако ромът е свръхоустойчив, той може да бъде омекотен със захарни сиропи или горчиви.

Тази рецепта първоначално се появи като част от Така че обичате уиски, старомодно. Какво ще кажете за възхода на старомодния ром?

Съставки

• 1 1/2 унции Amrut Old Port индийски ром
• 1/4 унция плантация O.F.T.D. свръхустойчив ром
• 1/4 унция солен сироп масала *
• 1 тире Bittercube ямайски № 2 горчиви
• 1 тире Bittercube Blackstrap горчиви
• Гарнитура: лимонов усук
• Гарнитура: портокалов обрат

Стъпки

1. Добавете всички съставки в чаша за смесване с лед и разбъркайте, докато се охлади добре.

2. Прецедете в скална чаша върху лед.

   
   
   

3. Украсете с лимонова и портокалова кора.