Зимният сезон е време за организиране на вечери и празненства, тъй като по-студеното време кара всички хора на закрито и към обилни ястия и напитки. Когато организирате среща за срещи, среща или тиха вечеря, е хубаво да имате под ръка някои приятни за тълпата напитки, особено тези, които лесно се хвърлят заедно, но въпреки това със сигурност ще впечатлят. Този коктейл за празненство от три съставки от Новобранецът на бисквитките - блог за готвене и рецепти, основан от домашната готвачка Беки Хардин - е само билетът, лесен за приготвяне, но вкусен микс от джинджифилова бира, сок от червена боровинка и шампанско.

Мимозата с червена боровинка и джинджифил е идеална за всяка зимна ваканция, от Деня на благодарността до Свети Валентин, и е бриз за правене. За разлика от по-познатите Мимоза бихте го направили с брънч, този няма никакъв портокалов сок, вместо да замести сок от червена боровинка. Джинджифиловата бира добавя малко подправка, малко сладост и повече карбонизация, а изборът на коя марка ще отидете зависи изцяло от вашите вкусови предпочитания; някои са по-пикантни с много суров джинджифил, докато други са по-близо до джинджифиловия ел, що се отнася до сладостта и подправката. Ако сте наистина амбициозни, можете дори да направите своя собствена .

По същия начин зависи от вас да решите най-доброто пенливо вино, което да използвате. Шампанското винаги ще бъде подходящо, макар че е най-добре да избягвате да използвате нещо твърде скъпо, тъй като към него ще добавяте сок от червена боровинка и джинджифилова бира. Както при повечето пенливи напитки като Френски 75 , Aperol Spritz , и съименникът Mimosa, можете да изберете да използвате друг вид мехурчета като кава, просеко, кремант д'Елзас или едно от многото други пенливи вина, налични днес.

Тъй като джинджифиловата бира и сокът съставляват добра част от напитката, Cranberry-Ginger Mimosa има предимството (или недостатък, в зависимост от вашия подход към пиенето) от относително ниско съдържание на алкохол, което е почти половината от нормалната чаша вино . Това го прави идеална напитка за започване на хранене, преди хората да са имали време да ядат нещо. Това също означава, че е приятна нощна шапка, на която да се отдадете, докато минимизирате риска от груба следваща сутрин. Имайте предвид обаче: все още има много захар в напитката.

Щракнете върху Игра, за да видите тази мимоза с червена боровинка и джинджифил

Съставки

• 2 унции джинджифилова бира
• 2 унции сок от червена боровинка
• Шампанско, охладено, отгоре
• Гарнитура: захаросани боровинки

Стъпки

1. Комбинирайте джинджифиловата бира, сок от червена боровинка и шампанско или друго пенливо вино в шампанска флейта.

2. Украсете с захарни захарни боровинки на шиш.