Класическият Том Колинс комбинира джин, лимонов сок, захар и сода за висока и освежаваща напитка, която утолява жаждата поне от 19-ти век. Коктейлът остава основен елемент по някаква причина, тъй като е трудно да се подобри простата формула. Но тази формула е и шаблон, който талантливите бармани могат да променят според вкуса си, създавайки уникални версии на Колинс, които заслужават признание.

Краставицата и розата Колинс идват от бармана ветеринар Шарлот Воази, която прави пътуване през градината, за да измисли този нов обрат. Тя започва с джин на Хендрик, джин в модерен стил, който използва краставици и рози в ботаническия си грим заедно с дръжки като хвойна, кориандър и цитрусови кори. Тя се удвоява с вода от краставици и сироп от роза, преди да свърже всичко заедно с пресен лимонов сок.

Краставичната вода не изисква нищо повече от краставица и сокоизстисквачка. И можете лесно да приготвите сиропа с три съставки от роза и у дома, тъй като по същество е с вкус на роза прост сироп . Комбинирайте захар, вода и розова вода в тиган, загрейте сместа, след което я оставете да се охлади преди употреба. Сиропът ще бъде сладък, флорален, ароматен и готов за дозиране на краставици и рози Колинс или всяка друга напитка, която може да се възползва от уникалните му прелести.

Краставицата и розата Колинс са свежи, флорални и ароматни. Той очертава своя път, но с джин, лимон, подсладител и вода, той все още удря всички основни положения на оригиналния Том Колинс.

Съставки

• 1 1/2 унции джин на Хендрик
• 1 1/2 унции краставица вода *
• 3/4 унция лимонов сок, прясно изцеден
• 1/2 унция сироп от роза
• Гарнитура: парче краставица

Стъпки

1. Добавете джин, вода от краставици, лимонов сок и сироп от роза към шейкър за коктейли с лед и разклатете, докато се охлади добре.

2. Прецедете в чаша Колинс върху пресен лед.

   
   
   

3. Украсете с резен краставица.