Докато се зареждате със звездната храна на готвачите Евън и Сара Рич (хеш кафяво на пушено рибно крема сирене, кокосово бръснене лед върху вар шербет), Богата маса мениджърът на бара Томи Куимби също се грижи да пиете добре. Може да сте виждали подобни на краставица, лайм и джинджифил с водка и преди, но Зелените очи вървят в нова посока с водка, измита със сусамово масло. Напитката е все още зелена и свежа в градината, но с фина ядкова копринена.

Тази рецепта първоначално се появи като част от 11 коктейла с водка за пиене в барове сега.

Съставки

• 2 унции водка със сусам **
• 3/4 унция краставичен джинджифилов сироп **
• 1/2 унция пресен сок от лайм
• 1 тире сол (или 2 спринцовки солен разтвор)
• Гарнитура: Колело от краставица

Стъпки

1. Добавете всички съставки в шейкър с лед и разклатете.

   
   
   

2. Прецедете в охладена чаша купе.

3. Украсете с колело от краставици.

   
   
   

4. * Вливана от сусам водка: Комбинирайте 1/2 чаша сусамово масло и 3 1/2 чаши водка и разклатете, след което оставете да се влива в продължение на 72 часа при стайна температура. Поставете във фризер за 24 часа. Маслото ще се втвърди, което ще позволи да се прецеди. Прекарайте през фина цедка, преди да се разтопи.

5. ** Краставичен джинджифилов сироп: Сок 4 чаши тънко нарязана краставица и се прецежда. В средно гърне комбинирайте 2 чаши тънко нарязан джинджифил, 4 чаши захар и 2 чаши вода и оставете да заври. След като заври, свалете горелката и оставете да се охлади до стайна температура. Прецедете парченцата джинджифил и разбъркайте сок от краставица. Бутилирайте и охладете до 2 седмици.