Ню Орлиънс е дом на няколко класически коктейла, включително Сазерак и Рамос Джин Физ . Но всяка година нова реколта от креативни напитки оживява в Tales of the Cocktail, забавната конференция, която събира хиляди професионалисти и потребители за едноседмичен фокус върху барове, напитки и гостоприемство. Естествено, напитки се сервират, понякога заедно с образователни семинари, а понякога и на партита. Последното е мястото, където за първи път се появи Ню Орлиънс: #RAD.

Коктейлът с мехурчета е създаден от барманката в Ню Йорк Пам Уизницър по време на любимия си момент от годишния конгрес. След последното събитие Tales в неделя вечерта, индустрията поема местен бар и разбива искрящото розе до пеенето на розе цял ден. Wiznitzer улови енергията на този момент със своя специален коктейл. Ню Орлиънс: #RAD се прави с коняк, St-Germain, ягодово пюре и абсент, плюс плувка от пенливо розе и се сервира в чаша за бяло вино. Напитката е прясна, плодова, ефервесцентна и ароматна, но по някакъв начин най-добрата част е гарнитурата.

Това е така, защото коктейлът е украсен с мъничка, жълта гумена патица - да, вида, който обикновено бихте намерили във вана. Ако нямате под ръка гумено пате, можете, разбира се, да оставите гарнитурата изключена, тъй като това не влияе на вкуса или аромата на напитката. Но не можете да почукате визуалната привлекателност. Просто се опитайте да не се усмихвате всеки път, когато донесете чашата до устните си.

Съставки

• 1 унция коняк D’USSÉ
• 1/2 унция St-Germain ликьор от бъз
• 3 чертички абсент
• 3/4 унция лимонов сок, прясно изцеден
• 1/2 унция ягодово пюре
• Искрящо розе, отгоре
• Гарнитура: мини каучуково пате (по избор)

Стъпки

1. Добавете коняка, St-Germain, абсент, лимонов сок и ягодово пюре в шейкър с лед и разклатете, докато се охлади добре.

   
   
   

2. Прецедете в чаша за бяло вино.

3. Отгоре с искрящо розе.

   
   
   

4. Гарнирайте с мини каучуково пате (по желание).