Докато чаи латетата се намират редовно в кафенета и кафенета в цялата страна, рядко те включват какъвто и да е вид алкохолна напитка, особено джин. Chai Tea Fizz няма да се покаже скоро в местното меню на Starbucks, нито дори в този магазин за кафе на улицата от трите други Starbucks. За щастие не е трудно да се направи напитка у дома.

Основният ликьор за Chai Tea Fizz е Бомбайски сапфирен източен джин . Макар да е подобен на известния бомбейски сапфир, източното изражение включва и две нови растителни продукти - лимонена трева и черен пипер. Пиперливият, цитрусовият и флоралният джин се съчетават добре със сиропа от чай чай, който подслажда напитката, добавяйки още повече ботаническа сложност към сместа.

Както при всеки Джин Физ , напитката се приготвя с яйчен белтък, цитрусови плодове и сода и след това се сервира дълго, което се отнася до сервиране в чаша за хайбол без лед. Това включва първо сух шейк (всички съставки спасяват клубната сода, разклатена без лед), след това нормален шейк с лед, за да сте сигурни, че напитката е особено хладна, преди да се налее в чашата и да се налее със сода за клуб. Важно е да се уверите, че содата е охладена и не е ужасна идея да охладите и чашата за хайбол.

Като Рамос Джин Физ , Chai Tea Fizz е лек, ярък и пухкав, което го прави прекрасна напитка за брънч. Използването на чай на базата на черен чай, а не на чай с билков чай, също ще добави малко количество кофеин, което ви дава още по-голямо извинение да приготвите някои от тях за следващото си брънч парти.

Съставки

• 1 1/2 унции бомбейски сапфирен джин
• 3/4 унция лимонов сок
• 1/2 унция чай чай сироп *
• 1/2 унция яйчен белтък
• Клубна сода, отгоре
• Гарнитура: лимонов усук

Стъпки

1. Добавете всички съставки, освен содата, в шейкър и енергично разклатете (без лед).

2. Отворете шейкъра и добавете лед и разклатете отново енергично за 30 секунди или докато се охлади добре.

   
   
   

3. Двойно прецедете в чаша за хайбол и сервирайте дълго (без лед) и залейте със сода.

4. Гарнирайте с лимонов усук.