Проведете неформална анкета и пиещите вероятно ще ви кажат, че Морски бриз е икона от 80-те години, която принадлежи към други коктейли от топло време от епохата, като Кейп Кодър . Тогава ще трябва да съобщите новината, че макар 80-те със сигурност да помогнаха за увековечаването на Sea Breeze в модерния коктейлен канон, забавното десетилетие е на около 50 години от момента, в който напитката произхожда.

Преди Sea Breeze имаше Sea Breeze Cooler, коктейл, датиращ поне от 1930 г., когато се появи в Harry Craddock’s Книгата за коктейли от Савой . Поставена в раздел, озаглавен „Охладители“, напитката съдържа сух джин и кайсиева ракия, плюс лимонов сок, гренадин и газирана вода. Точно така: Sea Breeze стартира като джин напитка. Едва по-късно водката мускулира своя път в рецептата, подобно на начина, по който водката също узурпира джин в Gimlet и други класически коктейли.

Отвъд базовия спирт, кайсиевата ракия и суапа на сокове, Sea Breeze Cooler е най-забележителен с това, което не включва: сок от червена боровинка. Това е така, защото предаването на водка и червена боровинка вероятно е възникнало благодарение на интелигентния маркетинг на Ocean Spray през 60-те години, когато марката започва да публикува брошури с рецепти, за да популяризира използването на боровинки в повече храни и напитки. Една от тези напитки се наричаше Sea Breeze и включваше сок от червена боровинка. Тенденцията остана.

Водката, червената боровинка и грейпфрутът Sea Breeze е изискана напитка, но на базата на джин Sea Breeze Cooler е тръпчив, освежаващ коктейл сам по себе си. Направете оригинала, за да изпробвате неговата сила срещу по-известната версия и вижте как джин, кайсиева ракия и лимон предизвикват прохладни чувства, заслужаващи името.

Съставки

• 1 унция сух джин
• 1 унция кайсиева ракия
• 1/2 унция лимонов сок, прясно изцеден
• 2 тирета гренадини
• Клубна сода, отгоре
• Гарнитура: клонче мента

Стъпки

1. Напълнете чаша хайбол с лед, след това добавете джина, кайсиевата ракия, лимоновия сок и гренадина.

2. Отгоре залейте сода Club и разбъркайте за кратко, за да се смеси.

   
   
   

3. Украсете с клонче мента.