Щракането на джинджифил, димът на скоч, Кралят на бирите: Това са странни, но щастливи спални. И всички те се събират в Големия червен коктейл от Кейси Елсас, автор на Кленов сироп и основател на Кухня Бушуик , компания, която произвежда уникални люти сосове, кленови сиропи и мед. Той знае нещо или две за комбинирането на неочаквани вкусове и това умение е показано тук.

Коктейлът започва с Johnnie Walker Red Label, смесен шотландски шнур, който прави страхотна хайбол. Повечето топчета (помислете Скоч и сода ) съдържат спирт и по-голяма част от безалкохолен миксер, като газирана вода или джинджифилов ел. Но Големият червен тръгва по своя път, като призовава за равни мерки на бира и джинджифилова бира. Първият засилва освежаването, а вторият добавя добре дошла комбинация от подправка и сладост.

Когато обмисляте коя джинджифилова бира да използвате, можете да изберете една от многото висококачествени опции на рафтовете на магазините или да опитате да я направите сами. Версията „направи си сам“ е вкусна, възнаграждаваща и по-лесна за правене, отколкото си мислите. И докато Budweiser никога не е труден за набавяне, можете да експериментирате с други лагери, ако искате. Само бъдете сигурни, че вашата бира не е прекалено силна, или ще открадне светлината на прожекторите от истинските звезди на шоуто.

Съставки

• две унцииJohnnie Walker Red Labelшотландско уиски

  
  
  

• две унции Будвайзер

• две унции джинджифилова бира

  
  
  

Стъпки

1. Напълнете чаша Collins с лед, след това добавете Johnnie Walker, Budweiser и джинджифилова бира.

2. Разбъркайте внимателно, за да се смеси.