Ах, абсент: Това не е зло, просто неразбрано. Преди Съединените щати да отменят забраната за злобния дух през 2007 г., абсентът - обикновено наричан зелената фея или зелената фея , на френски - беше измъчван от заблуди . Халюцинации! Насилие! Лудост! Нищо от това не се основава на доказателства, разбира се. Разбира се, абсентът обикновено се бутилира при впечатляващо високи доказателства (110 до 145), но няма да подтиква към лошо поведение повече или по-малко от всеки друг дух.
Независимо от сенчестата репутация, спиртната напитка е известна със сложния си интензивен вкус, който моли да бъде добавен към коктейлите. Малко върви дълъг път, както е илюстрирано от безбройните напитки, които изискват просто изплакване. Но една по-щедра доза може да бъде и магическа. Това, което е сигурно е, че не е нужно да бъдеш измъчван художник, за да се влюбиш в абсент. Тези девет коктейла показват гъвкавостта на зелената фея и нейната неоспорима романтична привлекателност.
Нека започнем просто. Тази почти безпроблемна напитка съдържа само две съставки: абсент и шампанско. Смесете двете заедно в шампанско флейта и сте готови да включите своя Хемингуей. Говорейки за татко, знаехте ли, че той сам е създал този коктейл?
Да, абсентът е ключова съставка за създаването на уважаван Sazerac. Но знаехте ли, че ръженото уиски не е било първоначално в рецептата? В списъка на най-ранните съставки за този коктейл вместо това се посочва конякът като основен дух. Напитката превключва предавките на ръж по време на недостиг на производство на коняк в края на 19 век. Модерният Sazerac е нещо красиво; оригиналът е преследван преследващо.
Абсентът не е първият дух, който изниква в съзнанието ви, когато мислите за летни напитки, но Зеленият звяр е тук, за да промени вашата гледна точка. Комбинация от сок от лайм, захар, вода и абсент, този коктейл може да е оптимален, ако търсите нещо ново, което да отпиете, докато се излежавате на слънце. Планирате парти? Рецептата лесно се превръща в удар.
Този коняк от коняк, създаден от известния баровец Гари Ригън, е Франция в чаша. Сдвоявайки абсент, френски фаворит, с алкохолни напитки и ликьори, произведени във Франция, като Suze, Cointreau и коняк, този тежък спиртен коктейл се сервира в флейта от шампанско, за да увеличи френската изтънченост. Направете си такъв, след това се преструвайте, че сте в парижко кафене. Ако се интересувате от такива неща, разбира се.
Продължете към 5 от 9 по-долу.
Смъртта следобед не е ли достатъчна, за да задоволи вашето решение за Хемингуей? Наречен след първия роман на писателя, този коктейл с пет съставки се жени за два вида цитрусови плодове, два вида спиртни напитки и абсент, за да се постигне сложност, на която всеки почитател на Хемингуей или коктейл.
Със съставки като ликьор от бъз, Lillet Blanc и лимонов сок, не е ясно как тази лека и цветна напитка е получила толкова тъмно име. Ако питате нас, добавянето на абсент трябва да е оказало влияние. Във всеки случай го пийте за здраве, когато ви се иска да се възкресите от мъртвите.
На пръв поглед не бихте предположили, че в тази весело наслоена чаша водка с боровинки, прост сироп, лимонов сок, малинова ракия и джинджифилова бира се крие абсент. И с такъв патриотичен псевдоним, това е коктейлът на вратата, който можете да извадите на следващото лятно барбекю.
Тази изтънчена смес от абсент, френска крушова ракия, сок от лайм, богат прост сироп и яйчен белтък се допълва със свежа решетка от индийско орехче за пенлива, ароматна сипър. Защото ако ще пиеш зелената фея , защо не се удвои на френската елегантност?
Продължете към 9 от 9 по-долу.
Ако миризмата на анасон ви подлудява, това е коктейлът, който трябва да направите. Поемайки обущар, Absinthe Frappé съчетава абсент и анисет. Това е чудесен сок за всеки, който иска да се разклони от традиционното абсентно капково. Ако изпиете твърде много напитки една съдбовна вечер, Абсентът Фрапе също е чудесно лекарство за махмурлук. Ако наистина трябва да се събудите, опитайте a замразени вариация.